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shuangta

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2025

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再擔(dān)國(guó)家重任！雙塔食品硬核承擔(dān)國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目

歲末收官時(shí)，雙塔食品再傳科創(chuàng)捷報(bào)。憑借深耕行業(yè)的技術(shù)積淀與領(lǐng)航者擔(dān)當(dāng)，雙塔食品成功獲批承擔(dān)國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃《功能性蛋白綠色制造與生物合成關(guān)鍵技術(shù)研究》課題，以國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目為翼，為豌豆蛋白產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能，為新時(shí)代、新階段搶占技術(shù)制高點(diǎn)、提升核心競(jìng)爭(zhēng)力注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

從“跟跑”到“領(lǐng)航”，科創(chuàng)實(shí)力鑄就行業(yè)標(biāo)桿?

作為豌豆蛋白精深加工領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，雙塔食品始終以科技創(chuàng)新為核心引擎，實(shí)現(xiàn)了從技術(shù)“跟跑”到行業(yè)“領(lǐng)跑”的跨越式發(fā)展。自2020年起，企業(yè)多次承擔(dān)山東省級(jí)重大科研項(xiàng)目，此次獲批國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題，不僅成為技術(shù)實(shí)力進(jìn)階的里程碑，更是對(duì)雙塔食品在功能性蛋白關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)方面綜合實(shí)力的高度認(rèn)可，彰顯了其在行業(yè)中的絕對(duì)技術(shù)話語權(quán)。?

多年來，雙塔食品錨定綠色制造、生物合成、功能化改性與高值化應(yīng)用等前沿方向持續(xù)深耕，承擔(dān)國(guó)家火炬計(jì)劃、國(guó)家科技支撐計(jì)劃等多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省級(jí)重大課題，建成院士工作站、山東省企業(yè)技術(shù)中心、工程實(shí)驗(yàn)室等多個(gè)省級(jí)高端創(chuàng)新平臺(tái)。憑借不懈的研發(fā)投入與創(chuàng)新追求，企業(yè)斬獲山東省技術(shù)創(chuàng)新一等獎(jiǎng)等多項(xiàng)殊榮，核心技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，為我國(guó)豌豆精深加工產(chǎn)業(yè)突破技術(shù)瓶頸、實(shí)現(xiàn)全球領(lǐng)跑筑牢根基。

產(chǎn)學(xué)研深度融合，構(gòu)建高端創(chuàng)新生態(tài)體系?

科技創(chuàng)新，體系為基。雙塔食品始終將科技創(chuàng)新置于戰(zhàn)略核心，構(gòu)建起“人才集聚+平臺(tái)支撐+知識(shí)產(chǎn)權(quán)護(hù)航”的全鏈條創(chuàng)新生態(tài)。截至目前，企業(yè)累計(jì)授權(quán)專利72項(xiàng)，其中發(fā)明專利20項(xiàng)，并獲得美國(guó)、加拿大、比利時(shí)等多國(guó)發(fā)明專利認(rèn)證，形成覆蓋全球的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)矩陣，為產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力注入硬核底氣。

在產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新方面，雙塔食品更是步履鏗鏘。依托以中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)領(lǐng)銜的院士工作站，與中國(guó)工程院院士任發(fā)政團(tuán)隊(duì)在豌豆?fàn)I養(yǎng)健康領(lǐng)域開展深度合作；攜手江南大學(xué)、濟(jì)南大學(xué)、山東理工大學(xué)等高校組建創(chuàng)新聯(lián)合體，搭建起“產(chǎn)、學(xué)、研、用”一體化生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)人才、技術(shù)、資源的高效聯(lián)動(dòng)，為關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)提供了堅(jiān)實(shí)的智力支撐與平臺(tái)保障。?

錨定新質(zhì)生產(chǎn)力，賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?

此次承接國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題，是雙塔食品踐行創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略的關(guān)鍵舉措，更是企業(yè)賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。項(xiàng)目實(shí)施后，將進(jìn)一步突破功能性蛋白綠色制造與生物合成核心技術(shù)，推動(dòng)生產(chǎn)工藝向清潔化、高效化、智能化迭代升級(jí)，助力產(chǎn)品向功能化、差異化、高端化邁進(jìn)，全面提升企業(yè)在全球市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力與品牌影響力。

今年以來，雙塔食品致力于將科研成果轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力，新質(zhì)生產(chǎn)力這一“關(guān)鍵變量”作用日益凸顯，科技創(chuàng)新的步伐，不斷向廣度和深度進(jìn)軍。針對(duì)不同客戶需求開發(fā)具有乳化性、分散性、凝膠性等功能性的豌豆蛋白產(chǎn)品；增加小品類蛋白，包括綠豆、蠶豆、鷹嘴豆、亞麻蛋白等產(chǎn)品，擴(kuò)展蛋白的品類和渠道；豌豆蛋白肽在海外市場(chǎng)迅速升溫，訂單如約而來，精準(zhǔn)化飲食帶來的健康理念，引發(fā)全球共識(shí)；針對(duì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景開發(fā)高支鏈氨基酸肽粉，純度達(dá)95%以上；開發(fā)低鈉高鈣豌豆分離蛋白、膳食纖維多糖等，應(yīng)用于代餐粉、烘焙食品等。不斷迭代升級(jí)的高端新產(chǎn)品，為雙塔食品的經(jīng)濟(jì)騰飛打開了新市場(chǎng)、新空間，傳統(tǒng)動(dòng)能煥新出發(fā)，新動(dòng)能積厚成勢(shì)，新優(yōu)勢(shì)不斷塑造。

現(xiàn)在，雙塔食品通過不斷培育和開辟新賽道，真正將一粒豆子，全程生態(tài)培育、全成分高效利用，打造綠色、健康、生態(tài)的食品王國(guó)。

面向未來，雙塔食品將以此次獲批國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目為新起點(diǎn)，持續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，加速關(guān)鍵技術(shù)成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，以科技創(chuàng)新?lián)屨夹袠I(yè)發(fā)展制高點(diǎn)，以新質(zhì)生產(chǎn)力激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，為中國(guó)蛋白產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展書寫“雙塔答卷”，為全球功能性蛋白產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展貢獻(xiàn)中國(guó)力量。